Batidora Planetaria Uso Intensivo 20L SAMMIC

Batidora Planetaria Profesional 20 L – Alto Rendimiento para Hostelería

Potencia tu obrador o cocina con esta batidora planetaria de pie con caldero de 20 litros, especialmente diseñada para uso profesional en hostelería, panaderías, pastelerías y servicios de catering 🍽️🔥. Pensada para mezclar una gran variedad de preparaciones —desde masas densas de pan y pizza hasta mezclas ligeras de claras o salsas—, este equipo ofrece precisión, fiabilidad y versatilidad día tras día. 

📊 Capacidad y rendimiento adaptados al uso intensivo

Con un caldero de 20 litros y unas dimensiones de 333 × 296 mm, esta batidora permite trabajar con hasta 6 kg de harina (con 50 % de agua) en una sola operación 📦🍞, ideal para lotes grandes de panadería o pastelería. Su potente motor de 900 W proporciona fuerza suficiente para manejar mezclas densas sin perdida de rendimiento incluso en intervalos prolongados

🔄 Control de velocidad y temporizador programable

Equipada con un temporizador electrónico de 0 – 30 minutos y un variador electrónico de velocidad, esta batidora permite adaptar el ritmo de trabajo según la receta ⏱️. La herramienta principal opera entre 95 rpm y 392 rpm, con movimiento planetario de 42 rpm a 175 rpm, garantizando mezclas homogéneas y consistentes en cada ciclo

🛡️ Seguridad y ergonomía en cocinas profesionales

Diseñada para cumplir con las normas de seguridad más exigentes, esta batidora incorpora: protector de seguridad, doble microrruptor para caldero y protector, aviso acústico al final del ciclo y control anti-salpicaduras 💧. La palanca de subida y bajada del caldero facilita el manejo sin esfuerzo, mientras que los pies de acero inoxidable aportan robustez y estabilidad en entornos exigentes.

📐 Medidas y especificaciones técnicas completas

• Capacidad del caldero: 20 litros 📦
• Dimensiones del caldero: 333 × 296 mm 📏
• Capacidad en harina (50 % agua): 6 kg 🍞
• Velocidad de herramienta: 95 – 392 rpm 🔄
• Velocidad planetaria: 42 – 175 rpm 🔁
• Temporizador: 0 – 30 min ⏱️
• Potencia total: 900 W ⚡
• Dimensiones exteriores: 520 × 733 × 1152 mm 📐
• Peso neto: 89 kg 💪
• Nivel de ruido a 1 m: <75 dB(A) 🔇

Esta ficha técnica recoge las especificaciones del equipo base, aplicables a todas las versiones (estándar, con toma de accesorios y con columna de acero inoxidable). 

💡 Versiones disponibles para adaptarse a tu cocina

• ✔ Modelo estándar: configuración base lista para trabajar 🍽️
• ✔ Con toma de accesorios (BE-20C): permite ampliar funciones con accesorios adicionales 🛠️
• ✔ Con columna de acero inoxidable (BE-20I): mayor resistencia y acabado premium para entornos muy exigentes 🧼

Estas opciones hacen que esta batidora sea especialmente versátil y adaptable según las necesidades de producción de tu negocio. 

🍽️ Equipamiento incluido y accesorios opcionales

El equipo incluye un caldero de acero inoxidable, gancho amasador en espiral para masas pesadas, paleta mezcladora para cremas y mezclas suaves, y batidor de varillas para claras, merengues y salsas ligeras 🥣. Entre los accesorios opcionales disponibles se encuentran equipos de reducción, carros para caldero, kits base con ruedas o tomas de accesorios adicionales para aumentar la funcionalidad. 

📌 Beneficios clave para tu negocio

• ✔ Mezclas uniformes y profesionales en cada ciclo y con gran volumen de producto
• ✔ Gran capacidad para producción intensiva en hostelería 👨‍🍳
• ✔ Control de velocidad variable y temporizador programable
• ✔ Equipamiento seguro y duradero para uso continuo
• ✔ Opciones de configuración para adaptar a cada entorno de trabajo

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS