Batidora Planetaria Uso Intensivo 30L SAMMIC BE

Batidora Planetaria Profesional 30 L – Rendimiento Intensivo para Hostelería

Potencia y versatilidad se unen en esta batidora planetaria profesional de pie con caldero de 30 litros, especialmente diseñada para cocinas de hostelería, panaderías, pastelerías y servicios de catering que requieren equipos robustos, fiables y con alta capacidad de producción 🍽️🔥. Con una estructura sólida y funciones avanzadas, esta batidora garantiza mezclas uniformes, repetibles y de alta calidad en cada preparación. 

📦 Gran capacidad y productividad

Esta batidora cuenta con un caldero de 30 litros con unas dimensiones de 380 × 340 mm, ideal para trabajar con grandes volúmenes de masa en una sola operación 📏. Con una capacidad en harina (50 % agua) de 9 kg, es perfecta para lotes amplios de pan, bollería o pastelería con resultados rápidos y eficaces. 

• ✔ Capacidad del caldero: 30 L 📦
• ✔ Dimensiones internas: 380 × 340 mm
• ✔ Capacidad en harina (50 % agua): 9 kg 🍞

🔄 Control avanzado de mezcla y temporizador integrado

Este modelo incorpora un temporizador electrónico con rango de 0 a 30 minutos, con posibilidad de funcionamiento continuo ⏱️. Además, su variación electrónica de velocidad permite ajustar el ritmo de mezcla según el tipo de preparación: desde 87 rpm a 378 rpm en la herramienta principal hasta 39 rpm a 168 rpm en el movimiento planetario, asegurando texturas homogéneas incluso en masas densas.

🛡️ Seguridad y construcción profesional

Diseñada conforme a la norma UNE-EN 454/2015, esta batidora está equipada con protector de seguridad, doble microrruptor para la posición del caldero y del protector, aviso acústico al finalizar el ciclo y protección reforzada contra el agua 💧. La subida y bajada del caldero se realiza mediante palanca para un uso cómodo y seguro en cocinas intensivas. 

📏 Especificaciones técnicas completas

• Capacidad del caldero: 30 L 📦
• Dimensiones del caldero: 380 × 340 mm 📏
• Capacidad en harina (50 % agua): 9 kg 🍞
• Velocidad herramienta: 87 – 378 rpm 🔄
• Velocidad planetario: 39 – 168 rpm 🔁
• Temporizador: 0 – 30 min ⏱️
• Potencia total: 1100 W ⚡
• Dimensiones exteriores: 528 × 764 × 1152 mm 📐
• Peso neto: 105 kg 💪
• Nivel de ruido a 1 m: <75 dB(A) 🔇

🔄 Versiones disponibles para adaptarse a tus necesidades

• ✔ BE-30 (modelo estándar): configuración base, ideal para la mayoría de cocinas profesionales 🍴
• ✔ BE-30C (con toma de accesorios): añade funcionalidad extra y permite conectar accesorios adicionales para ampliar su uso 🛠️ 📌
• ✔ BE-30I (con columna de acero inoxidable): versión con acabado en columna de acero inox para mayor durabilidad e higiene en entornos exigentes 🧼✨ 

🍰 Equipamiento incluido y accesorios opcionales

Este equipo incluye un caldero de acero inoxidable robusto y resistente, un gancho amasador en espiral para masas densas, una paleta mezcladora para cremas y mezclas suaves, y un batidor de varillas para claras, merengues, mayonesas o cremas ligeras 🥣.

• ✔ Caldero de acero inoxidable
• ✔ Gancho amasador en espiral
• ✔ Paleta mezcladora
• ✔ Batidor de varillas
• ✔ Opcionales:* toma de accesorios, columna inox, equipo de reducción de 10 L, carro para caldero, kit base con ruedas

📌 Ventajas clave para tu cocina profesional

• ✔ Alta capacidad para preparación continua 👨‍🍳
• ✔ Control ajustable de velocidad para recetas precisas
• ✔ Temporizador integrado y función continua
• ✔ Construcción segura y conforme a normativa
• ✔ Versiones adaptables para mayor versatilidad

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS