❄️ Mesa Refrigerada Profesional para Preparación de Ingredientes – Rendimiento y Versatilidad

Esta mesa refrigerada de alta gama ha sido diseñada para profesionales de la hostelería que buscan eficiencia, organización y conservación óptima en la preparación de platos fríos, ensaladas, pizza o salsas. Dispone de una combinación de cámara refrigerada y vitrina superior que permite tener tus ingredientes siempre a mano y en condiciones perfectas de servicio 👨‍🍳📈. 

📊 Especificaciones Técnicas Detalladas

• Capacidad total útil: ≈ 355 L en la cámara principal + 35 L en la vitrina superior para ingredientes. 
• Dimensiones (Ancho × Fondo × Alto): ≈ 1490 × 700 × 1417 mm, ideal para cocinas profesionales 🧰.
• Número de puertas: 3 puertas robustas con tiradores ergonómicos. 
• Capacidad bandejas: espacio para hasta 6 cubetas GN 1/4 de 150 mm de profundidad (no incluidas). 
• Parrillas y guías: 3 parrillas de 53 × 32,5 cm con 9 pares de guías para organización interna. 
• Temperatura mesa: ajustable de 0 °C a +6 °C para conservar ingredientes fríos de forma segura 👩‍🍳.
• Temperatura vitrina: de 4 °C a +8 °C, perfecta para ingredientes listos al servicio. 
• Control digital: panel táctil IP65 fácil de usar y preciso
• Potencia: aprox. 503 W total, con potencia frigorífica de ~690 W + 170 W. 
• Refrigerante: R-290 eficiente y respetuoso con el medio ambiente 🌱
• Sistema de frío: ventilación monoblock con circulación de aire homogénea. 
• Desescarche: automático mediante parada de compresor 🛠️.

🧰 Diseño Profesional y Alto Rendimiento

Con un diseño compacto y robusto en acero inoxidable, este equipo es ideal para cocinas con ritmo intenso de trabajo. La combinación de cámara y vitrina facilita el acceso a ingredientes fríos sin interrumpir el flujo de trabajo, optimizando tiempos de preparación y servicio 🚀. 

La estructura totalmente inyectada con 70 mm de aislamiento en poliuretano de alta densidad garantiza una excelente estabilidad térmica, reduciendo los picos de temperatura incluso con aperturas frecuentes. Además, los tiradores ergonómicos y el diseño interior con guías y parrillas ofrecen una organización versátil según el tipo de producto que necesites tener a mano ⚙️. 

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS