Baño María Sobremesa SAMMIC - 1 Recipiente

Baño maría profesional de sobremesa para hostelería 🍲🔥

El baño maría de sobremesa profesional es una herramienta clave para cocinas industriales, restaurantes, hoteles, servicios de catering y buffets que requieren mantener alimentos calientes de forma uniforme, segura y sin resecar los productos. Gracias a su diseño compacto de sobremesa, proporciona un apoyo versátil y eficaz en barras, mostradores o zonas de preparación 👨‍🍳.

Disponible en versiones para 1, 2 o 3 cubetas GN 1/1, este baño maría se adapta a diferentes volúmenes de trabajo, permitiendo disponer de múltiples alimentos o guarniciones a temperatura constante durante todo el servicio. 

📏 Capacidades y compatibilidad gastronorm

• 🍽️ Compatibilidad con cubetas GN 1/1 (no incluidas), el formato estándar más utilizado en hostelería profesional. 
• 📐 Profundidad máxima de cubetas: 150 mm, ideal para guarniciones, salsas, cremas o platos principales.
• 📦 Versiones disponibles para 1, 2 o 3 cubetas GN 1/1, adaptándose a la demanda de cada cocina. 
• 🌡️ Rango de temperaturas ajustable de 30 °C a 90 °C para un control total del mantenimiento térmico.

🔥 Potencia y eficiencia térmica

Equipado con una resistencia eléctrica de 2000 W, el baño maría proporciona un calentamiento rápido y uniforme, evitando fluctuaciones térmicas que puedan afectar a la calidad del producto. Esta potencia, junto con el termostato digital regulable, permite mantener temperaturas constantes incluso durante períodos largos de servicio, mejorando la presentación y el sabor de tus platos. 

🚰 Grifo de vaciado para mayor comodidad

Incluye un práctico grifo de vaciado que facilita la extracción del agua al finalizar el servicio o para su limpieza regular, reduciendo el esfuerzo del equipo de cocina y evitando derrames que puedan entorpecer el trabajo. 

✨ Construcción robusta y higiénica

Este baño maría está fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, 18/10, un material resistente a la corrosión, fácil de limpiar y especialmente indicado para entornos donde la higiene y la durabilidad son esenciales.

• 🧼 Superficie lisa que facilita la limpieza diaria.
• 💧 Alta resistencia a la humedad y al uso intensivo.
• 🔥 Diseñado para durar en cocinas con alta demanda.
• ✨ Cumple con las normativas higiénico-sanitarias para el sector hostelero.

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS