Cocina de gas profesional de 6 fuegos con encimera de acero inoxidable – 120 × 70 × 91 cm
Esta cocina de gas profesional con 6 fuegos ha sido diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional en entornos de hostelería de alta exigencia 👨🍳. Su estructura de acero inoxidable robusta y de fácil limpieza es ideal para bares, restaurantes, hoteles, comedores colectivos y servicios de catering donde se trabaja con volumen y rapidez 🔥.
📐 Características técnicas y medidas
- 📏 Dimensiones totales: aprox. 1200 × 700 × 910 mm (ancho × fondo × alto) — espacio de cocción profesional bien organizado.
- ⚖️ Peso neto: aprox. 79,2 kg — estructura estable y duradera.
- 📐 Altura ajustable: de 910 mm a 955 mm para adaptar a distintas alturas de trabajo.
- 🔥 Zonas de cocción: 6 fuegos a gas.
- ⚡ Potencia de los quemadores: 3 × 3,5 kW + 3 × 6,0 kW — total aprox. 28,5 kW de rendimiento.
- 🍳 Tamaño de las placas: cada superficie de cocción mide aprox. 330 × 300 mm, compatible con múltiples tamaños de utensilios de cocina.
- 🌡️ Tipo de gas: Gas natural H (20 mbar) — incluye inyectores para gas licuado (50 mbar) y gas natural L (20 mbar).
- 🔥 Ignición: manual con llama piloto para un control práctico y fiable en servicio continuo.
- 🔩 Parrillas: de hierro fundido pesado para una distribución uniforme del calor y durabilidad en uso intensivo
- 🦶 Pies regulables: permite nivelar la cocina sobre suelos irregulares, garantizando estabilidad y seguridad
- 🧼 Material: acero inoxidable — fácil de limpiar y resistente a la corrosión incluso con uso continuo.
🍽️ Rendimiento y ventajas en hostelería
Esta cocina profesional está pensada para ofrecer un rendimiento homogéneo y versátil en tareas de cocción intensiva 🍲. Sus seis zonas de cocción distribuidas en quemadores de distintas potencias permiten al chef cocinar varios platos simultáneamente, desde hervidos y fritos hasta guisos y salsas, con un control preciso del calor y sin perder eficiencia 🔥.
- 👨🍳 Trabajo intenso y continuo: ideal para servicios con alta demanda de producción.
- 🍝 Control preciso de la llama: gracias a la ignición manual con piloto y la capacidad de ajustar cada quemador por separado.
- 🥘 Distribución de calor uniforme: las parrillas de hierro fundido aseguran estabilidad de cacerolas y sartenes durante el uso.
- 🧽 Limpieza rápida: el acero inoxidable facilita mantener la cocina impecable tras cada turno.
🛡️ Garantía de 12 meses
Este equipo incluye una garantía de 12 meses, ofreciendo tranquilidad y respaldo profesional ante posibles defectos de fabricación 📦.
