Plancha a Gas Lisa Fry-Top Serie 900 - 15kW

🔥 Fry-Top eléctrico profesional placa mixta para cocinas industriales

Este fry-top eléctrico profesional ha sido desarrollado para responder a las exigencias reales de restaurantes, hoteles, hamburgueserías, caterings y cocinas industriales donde la producción continua y la precisión térmica son esenciales.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable 18/10, ofrece máxima resistencia, higiene alimentaria y durabilidad incluso bajo uso intensivo diario.

🚀 Máxima potencia y control de cocción

Gracias a su potencia total de 15 kW y sus dos zonas de calentamiento regulables de forma independiente, permite cocinar distintos productos simultáneamente optimizando tiempos y consumo energético.

• ✔ Regulación independiente por zonas
• ✔ Recuperación rápida de temperatura
• ✔ Distribución homogénea del calor
• ✔ Funcionamiento continuo para servicios exigentes
• ✔ Conexión profesional trifásica 400 V

🍳 Superficie mixta: máxima versatilidad

La combinación de placa 1/2 lisa y 1/2 ranurada permite trabajar diferentes técnicas de cocción en un mismo equipo: sellado perfecto en carnes, marcado profesional tipo grill y cocción uniforme de verduras, pescados o bocadillos calientes.

📐 Características técnicas

• Tipo: Fry-top eléctrico profesional de pie
• Superficie: 1/2 lisa + 1/2 ranurada
• Zonas de calor: 2 independientes
• Potencia: 15 kW
• Voltaje: 400 V
• Frecuencia: 50/60 Hz
• Material: Acero inoxidable 18/10
• Superficie de cocción: 723 x 760 mm aprox.
• Dimensiones: 800 x 900 x 900 mm (An x F x Al)
• Altura regulable: 900 – 950 mm
• Peso: 121 kg aprox.
• Tipo: Aparato de pie – gama modular profesional 900

🛡️ Este equipo incluye una garantía profesional de 12 meses.