Plancha Electrica Lisa SAMMIC 3.000W - GLM6

Optimiza el rendimiento de tu cocina profesional con esta plancha eléctrica mixta profesional, diseñada específicamente para el uso intensivo en hostelería, bares, cafeterías, restaurantes, food trucks, buffets y servicios de catering 👨‍🍳🔥. Gracias a su combinación de superficie lisa y acanalada, ofrece una gran versatilidad de cocción, permitiendo preparar una amplia variedad de alimentos con resultados homogéneos y presentación profesional.

⚡ Alto rendimiento para cocinas profesionales

Este equipo ha sido desarrollado para garantizar rapidez, potencia y fiabilidad en entornos donde el ritmo de trabajo es constante:

• Potencia total: 3.000 W, ideal para calentamiento rápido y mantenimiento estable de la temperatura durante el servicio ⚡.
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / monofásica, compatible con instalaciones estándar de hostelería 🔌.
• Termostato regulable: hasta 250 °C, permitiendo adaptar la temperatura a cada tipo de alimento 🌡️.

🔥 Superficie mixta: máxima versatilidad

La combinación de placas permite trabajar distintos tipos de elaboraciones en un solo equipo:

• Superficie útil: 365 × 245 mm.
• Placa inferior lisa ideal para huevos, pescado, verduras, bacon o plancha suave 🍳🐟.
• Placa superior acanalada perfecta para carnes, hamburguesas y bocadillos con marcado tipo parrilla 🥩.
• Placas de hierro fundido que aseguran una excelente transmisión y retención del calor.

📏 Dimensiones y estructura profesional

• Dimensiones exteriores (An × F × Al): 512 × 430 × 240 mm.
• Peso neto: 28 kg, estructura estable y robusta.
• Formato compacto, ideal para barras, zonas snack o cocinas con espacio limitado 📐.

🛠️ Construcción robusta y mantenimiento sencillo

Fabricada con materiales profesionales que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza:

• Estructura en acero inoxidable resistente a la corrosión y al uso intensivo 🧼.
• Tapa superior basculante, regulable en altura y con sistema de freno para adaptarse a diferentes grosores de alimento 🍔.
• Recogedor de grasas frontal extraíble que facilita la limpieza diaria y mantiene la zona de trabajo higiénica 🧽.
• Mandos ergonómicos de fácil manejo para el personal de cocina.

GARANTÍA 12 MESES PIEZAS