Cortador Rebanador de Pared - Pujadas

🔪 Cortadora manual profesional mural para frutas y verduras

La cortadora manual profesional de pared está diseñada para optimizar la preparación de alimentos en cocinas profesionales con alto volumen de trabajo. Su sistema de corte por presión permite obtener dados y bastones uniformes con un solo movimiento, aumentando la productividad y reduciendo el esfuerzo del operario.

El diseño mural permite ahorrar espacio en la zona de trabajo y aporta una gran estabilidad durante el uso continuo.

🔧 Construcción profesional de alta resistencia

• ✔ Estructura robusta diseñada para uso intensivo
• ✔ Cuchillas resistentes a la corrosión
• ✔ Sistema de cuchilla intercambiable de fácil extracción
• ✔ Diseño mural que evita desplazamientos
• ✔ Certificación NSF para uso alimentario profesional

⚙️ Rendimiento y eficiencia en cocina

• ✅ Corte limpio sin aplastar el alimento
• ✅ Preparación hasta varias veces más rápida que el corte manual
• ✅ Ideal para patatas, cebollas, tomates, pimientos o frutas
• ✅ Cambio rápido de cuchillas para diferentes aplicaciones

No está destinada a vegetales de raíz extremadamente duros.

📏 Medidas y características técnicas

• EAN-13: 8421661150941
• UPC: 029419777242
• Ancho: 20,3 cm
• Profundidad: 36,3 cm
• Altura (cerrado): 35,7 cm
• Altura total abierto: 57 cm
• Profundidad abierta: 25,7 cm
• Tamaño de corte: 1 cm (3/8")
• Tipo de instalación: montaje en pared
• Funcionamiento: manual

🍴 Diseñada para profesionales de hostelería

• Restaurantes y cocinas industriales
• Hamburgueserías y fast service
• Catering y colectividades
• Hoteles y buffets
• Preparación intensiva de alimentos

Permite obtener cortes homogéneos que mejoran la cocción y la presentación final de los platos, manteniendo un ritmo de producción constante.

🔄 Modelos disponibles

Disponible dentro de la misma gama profesional en diferentes versiones: 15016 y 15017, adaptadas a distintos tamaños de corte y necesidades de producción.

🛡️ Garantía

El equipo incluye garantía profesional de 12 meses, asegurando fiabilidad y rendimiento continuo en entornos de trabajo intensivo.