Freidora Electrica - 1 x 16 Litros

Freidora eléctrica profesional de 16 L con zona fría y grifo de vaciado – máximo rendimiento en hostelería

Equipa tu cocina profesional con esta freidora eléctrica de alta capacidad – 16 litros, especialmente diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, bares, food trucks, caterings y servicios gastronómicos de alto volumen 🍽️. Su potente motor de 6000 W asegura un calentamiento rápido y constante, permitiendo preparar grandes cantidades de productos fritos con resultados crujientes y homogéneos. 

📐 Especificaciones técnicas completas

• ⚡ Potencia nominal: 6000 W para un calentamiento rápido y eficiente
• 📦 Capacidad total: 16 L – volumen amplio para servicios intensivos. 
• 🛢️ Capacidad máxima de aceite recomendada: 12 L para conseguir frituras óptimas y uniformes. 
• 🌡️ Rango de temperatura: ajustable entre 50 °C y 200 °C según el tipo de alimento.
• 📏 Dimensiones externas: aprox. 69 × 35 × 38,5 cm (largo × ancho × alto), tamaño ideal para líneas de cocina profesional. 
• 📐 Dimensiones de la cesta de fritura: aprox. 25 × 23 × 12 cm, con mango de tacto frío para mayor seguridad. 
• 🛠️ Material: construcción en acero inoxidable durable y resistente a la corrosión, fácil de limpiar y mantener. 
• 🔌 Tensión de alimentación: 400 V – adecuado para instalaciones profesionales
• 🚿 Grifo de vaciado integrado: para extraer el aceite usado de forma limpia y segura sin necesidad de levantar o inclinar la máquina. 

🍽️ Rendimiento profesional en cada fritura

Gracias a su rango de temperatura ajustable, esta freidora permite preparar una amplia variedad de fritos con resultados consistentes y deliciosos. Desde patatas fritas doradas por fuera, aros de cebolla crujientes, alitas de pollo jugosas, gambas rebozadas hasta croquetas perfectamente doradas 🍤🥔, este equipo te permitirá responder a cualquier demanda de tu servicio de hostelería. 

La zona fría integrada en el fondo de la cuba evita que los residuos de alimentos se quemen, preservando así la calidad del aceite durante más tiempo y reduciendo los costes operativos 💰. Esto se traduce en un sabor más limpio y un aceite que conserva sus propiedades por más ciclos de fritura, algo fundamental en entornos de trabajo intensivo

El termostato ajustable asegura un control preciso de la temperatura, evitando fluctuaciones que puedan afectar la textura o punto de cocción de los alimentos. Las luces indicadoras en el panel de control ofrecen información visual clara sobre el estado de calentamiento, facilitando un uso intuitivo incluso en momentos de alta actividad

🔒 Seguridad y facilidad de uso

• 🔥 Protección térmica contra sobrecalentamiento: sistema de seguridad que desconecta los elementos calefactores si se supera la temperatura de seguridad.
• 🧤 Mango Cool‑Touch: la cesta dispone de un asa que permanece fría al tacto para prevenir quemaduras accidentales.
• 🦶 Pies antideslizantes: garantizan estabilidad durante la operación diaria.
• 📘 Tapa protectora: evita que suciedad y polvo entren en el aceite cuando no se está utilizando.

🧼 Mantenimiento, limpieza y durabilidad

La superficie lisa de acero inoxidable permite una limpieza rápida al final del turno, reduciendo tiempos muertos en tu cocina 🧽. La combinación de materiales robustos y diseño práctico asegura que esta freidora soporte el uso continuo esperado en cualquier establecimiento profesional sin perder rendimiento ni estética con el tiempo

🛡️ Calidad profesional con garantía 

Incluye una garantía de 12 meses